Nicaragua

Spezialitätenkaffee

Coffee Fellows

El Encanto Kaffee

€6,90
€27,60 / kg

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Kaffeespezialität - El Encanto Kaffee

Im Einklang mit der Natur baut der Kaffeeproduzent Fincas Mierisch in Nicaragua und Honduras mit mehreren kleinen Farmen Spezialitätenkaffee an. Darunter auch unseren milden, sonnengetrockneten und hell gerösteten El Encanto, der mit fruchtigen Noten von Nektarine und dem feinen Geschmack von Kakao und Karamell überzeugt.

✔️ Wenig Säure: Trotz heller, eher leichter Röstung hat der El Encanto Kaffee nur wenig Säure, wodurch sich die fruchtigen Noten voll auf der Zunge entfalten.

✔️ 100% Arabica: Auf 1200 Metern in Nicaragua wachsen die Arabicavarianten  Ethiosar, Caturra und Red Catuai, die unserem El Encanto den unvergleichlichen Geschmack verleihen.

✔️ Single Farm: Durch fairen Kaffeebezug von einer festen Kaffeefarm garantieren wir gleichbleibenden Geschmack und Qualität.

✔️ Fantastischer Geschmack: Sowohl im Vollautomaten, als auch in der French Press oder als Filterkaffee kann unser El Encanto sein volles Aroma entfalten.

Geschmack: Nektarine, Kakao, Karamell

Röstgrad: 2 von 5 (hell)

Intensität: 2 von 4 (mittel)

Säure: 2 von 4 (wenig)

Sorte: 100% Arabica

Herkunft: Mantagalpa, Nicaragua

Aufbereitungsverfahren: Natural / Sonnengetrocknet, gewaschen

Röstverfahren: Extra schonende Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen

Um das Potenzial des El Encanto perfekt abrufen zu können, empfehlen wir folgende Zubereitungsarten:

✔️ Filterkaffee

✔️ French Press

✔️ Vollautomat

Neben dem klassischen Kaffee eignet sich der El Encanto auch hervorragend als Cold Brew.

Versand
Wir verschicken unseren Kaffee aus Deutschland per DHL. In der Regel erfolgt die Lieferung in 1 bis 2 Werktagen.

Versandkosten
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Zahlungsmethoden
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Fruchtige Noten von Nektrarinen

Kakao und Karamell

Charakteristisch im Geschmack für
unseren El Encanto sind fruchtige Noten von Nektarinen, feine Kakao- und Karamellaromen mit wenig Säure bei heller Röstung.

Tipp: Neben einer Zubereitung als Kaffee können wir eine Zubereitung als Cold Brew empfehlen, da sich so die feinen Geschmacksstoffe besonders gut entfalten.

Coffee Fellows El Encanto Kaffee
Kaffee Nicaragua

Single Farm

Kaffee für Feinschmecker

Fincas Mierisch umfasst 9 Kaffeefarmen in Nicaragua und 3 Kaffeefarmen in Honduras. Jede
Farm hat ein eigenes Mikroklima und Bodenzusammensetzung, was ihre
Bewirtschaftung und Kaffeequalität wirklich voneinander unterscheidet. Das macht unseren El Encanto zu einem einzigartigen Produkt. Die Kaffeefarm, die ihn anbaut befindet sich in Nicaragua in der Gemeinde Yasica Sur und die Anbauhöhe liegt bei 1200-1400 Metern. Die Kaffeekirschen werden von Hand
geerntet und schonend in der Sonne getrocknet
.

Einzigartiger Geschmack

Schonend geröstet

Die Espressobohnen werden bei besonders niedrigen Temperaturen extra langsam und schonend geröstet. Die wertvollen Aromen bleiben so optimal erhalten und versprechen einen einzigartigen Geschmack.

Schonend gerösteter Kaffee

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