Kolumbien

Spezialitätenkaffee

Coffee Fellows

Tolima Bio Espresso

€7,90
€31,60 / kg

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Spezialitätenkaffee - Tolima Bio Espresso

Die Kaffeebauern der Kooperative ASOBRIS bauen Kaffee in Bio-Qualität an und verlesen die Kaffeebohnen per Hand. Der kolumbianische Tolima Bio Espresso ist sonnengetrocknet und dunkel geröstet. Seine deutlichen Karamell-, Schokolade- und Vanillenoten treten in den Vordergrund.


✔️ Bio zertifiziert: Die Erzeugervereinigung aus Kolumbien umfasst 25 Dörfer, die sich zum Ziel gesetzt haben Spezialitätenkaffee in bester Bio-Qualität herzustellen.

✔️ 100% Arabica: Kultiviert werden die Varietäten Caturra, Kolumbien, Tipica und Castillo, die den hervorragenden Geschmack unseres Tolima Bio Espressos ausmachen.

✔️ Single Origin: Nur die besten Kaffeebohnen aus dem festgelegten Anbaugebiet werden für den Tolima Bio Espresso verarbeitet.

✔️ Fantastischer Geschmack: Besonders lecker und intensiv schmeckt der Tolima Bio Espresso aus der Siebträgermaschine oder dem Vollautomaten.

Geschmack: Caramel, Schokolade, Vanille

Röstgrad: 4 von 5 (dunkel)

Intensität: 2 von 4 (mittel)

Säure: 3 von 4 (mittel)

Sorte: 100% Arabica

Herkunft: Kolumbien

Aufbereitungsverfahren: Natural / Sonnengetrocknet, gewaschen

Röstverfahren: Extra schonende Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen

Der Tolima Bio Espresso schmeckt als Espresso, Lungo oder in Milchmischgetränken besonders gut. Für den besten Geschmack empfehlen wir die ganzen Bohnen frisch zu mahlen. Besonder gut geeignet für:

✔️ Siebträger

✔️ Vollautomat

Versand
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Angenehme Vanillenote

Karamell & Schokolade

Der Tolima Bio Espresso aus Kolumbien hat einen vollen, ausgewogenen Körper mit einem
karamelligen bis schokoladigen Geschmack und einer angenehmen Vanillenote. Bei der dunklen Röstung bewegen wir uns mit der Säure im mittleren Bereich und haben reichhaltige Aromen.

Coffee Fellows Tolima Bio Espresso
Kaffee Kolumbien

Nachhaltig angebaut

Bio Espresso

Am Fuße des schneebedeckten Nevado del Huila in Kolumbien in der Gemeinde Planadas gründete sich 2013 der Verein ASOBRIS. Die Mitglieder haben sich zusammengefunden, um strategische Allianzen zu bilden und ihre Sozial- und Arbeitsbedingungen zu verbessern. Sie streben danach nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben und sind biozertifiziert. Der Kaffeeanbau findet auf 1500-2100 Metern statt. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte zerkleinert und 18-24 Stunden fermentiert. Danach werden die Bio-Kaffebohnen gewaschen und 15 Tage auf Terrassen getrocknet.

Einzigartiger Geschmack

Schonend geröstet

Die Bio Espressobohnen werden bei besonders niedrigen Temperaturen extra langsam und schonend geröstet. Die wertvollen Aromen bleiben so optimal erhalten und versprechen einen einzigartigen Geschmack.

Schonend gerösteter Kaffee

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