Tolima Bio Espresso

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Die Kaffeebauern der Kooperative ASOBRIS bauen handverlesenen Kaffee in Bio-Qualität an. Der kolumbianische Tolima Bio Espresso ist ein Single Origin, sonnengetrocknet und dunkel geröstet. Seine deutlichen Karamell-, Schokolade- und Vanillenoten treten auf unaufdringlicher Weise in den Vordergrund. In Milchgetränken ist der Tolima Bio Espresso eher mild, aber dennoch geschmackvoll.

  • Bio zertifiziert: Die Erzeugervereinigung aus Kolumbien umfasst 25 Dörfer, die sich zum Ziel gesetzt haben Spezialitätenkaffee in bester Bio-Qualität und mit nachhaltigen Praktiken herzustellen. Daher sind wir stolz solch einen hervorragenden Espresso anbieten zu dürfen.
  • 100% Arabica: Die Kooperative kultiviert die Varietäten Caturra, Kolumbien, Tipica und Castillo für unseren Tolima Bio Espresso. Diese sind auch für den hervorragenden Geschmack verantwortlich. Die Karamell-, Schokoladen- und Vanillenoten untermauern den cremigen Körper und prägen dazu diese erstklassige Espresso-Spezialität.
  • Single Origin: Für den Espresso werden nur die besten Kaffeebohnen aus dem festgelegten Anbaugebiet in Tolima in Kolumbien verarbeitet. Der Espresso wird auf einer Höhe von 1.500 - 1.800 Meter am Fuße des schneebedeckten Gipfels des Nevado del Huila, dem höchsten Vulkan in Kolumbien, angebaut. So können wir eine gleichbleibende Qualität gewährleisten, die sich im Geschmack widerspiegelt.
  • Fantastischer Geschmack: Der Tolima Espresso schmeckt aus der Siebträgermaschine und dem Kaffeevollautomaten besonders gut und intensiv. In Milchgetränken nimmt er eine milde, aber dennoch geschmacksvolle Rolle an.

Geschmack: Caramel, Schokolade, Vanille

Röstgrad: 4 von 5 (dunkel)

Intensität: 2 von 4 (mittel)

Säure: 3 von 4 (mittel)

Sorte: 100% Arabica

Herkunft: Kolumbien

Aufbereitungsverfahren: Natural / Sonnengetrocknet, gewaschen

Röstverfahren: Extra schonende Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen

Der Tolima Bio Espresso schmeckt als Espresso, Lungo oder in Milchmischgetränken besonders gut. Für den besten Geschmack empfehlen wir die ganzen Bohnen frisch zu mahlen. Besonders gut geeignet für:

✔️ Siebträger

✔️ Vollautomat

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Angenehme Vanillenote

Karamell & Schokolade

Der Tolima Bio Espresso aus Kolumbien hat einen vollen, ausgewogenen Körper mit einem
karamelligen bis schokoladigen Geschmack und einer angenehmen Vanillenote. Bei der dunklen Röstung bewegen wir uns mit der Säure im mittleren Bereich und haben reichhaltige Aromen.

Coffee Fellows Tolima Bio Espresso
Kaffee Kolumbien

Nachhaltig angebaut

Bio Espresso

Am Fuße des schneebedeckten Nevado del Huila in Kolumbien in der Gemeinde Planadas gründete sich 2013 der Verein ASOBRIS. Die Mitglieder haben sich zusammengefunden, um strategische Allianzen zu bilden und ihre Sozial- und Arbeitsbedingungen zu verbessern. Sie streben danach nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben und sind biozertifiziert. Der Kaffeeanbau findet auf 1500-2100 Metern statt. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte zerkleinert und 18-24 Stunden fermentiert. Danach werden die Bio-Kaffebohnen gewaschen und 15 Tage auf Terrassen getrocknet.

Einzigartiger Geschmack

Schonend geröstet

Die Bio Espressobohnen werden bei besonders niedrigen Temperaturen extra langsam und schonend geröstet. Die wertvollen Aromen bleiben so optimal erhalten und versprechen einen einzigartigen Geschmack.

Schonend gerösteter Kaffee

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